1. سكين السيراميك نحيف، خفيف الوزن، الشفرة شفافة، خفيفة وحادة، يمكنها قطع لب الورق الرقيق، لأن الصلابة تأتي في المرتبة الثانية بعد الماس، لذلك فهي تتمتع بصلابة قوية ومقاومة التآكل؛
2. تم تصميم مقبض السكين بعناية وفقًا لبيئة العمل. لا تأخذ في الاعتبار الحركة والقوة عند قطع الخضروات فحسب، بل تدرك أيضًا منحنى وثبات شكل مقبض السكين، وتحسين حماية جسم الإنسان أثناء عملية الاستخدام؛
3. جيد غير معدني، بحيث يتمتع بصفات عدم الصدأ وعدم تغير اللون، لا داعي للقلق بشأن بقع الماء المتبقية لجعل السكين صدئًا، والتفاعلات الكيميائية مع الطعام؛
4. يمكن أن تكون سكين السيراميك مقاومة لمجموعة متنوعة من الأحماض والمواد العضوية القلوية، ناهيك عن الفواكه والخضروات في الحمض والتآكل الزيتي، وهي سكين الصحة البيئية المثالي؛
5. لوح تقطيع بزوايا مستديرة لتجنب أضرار الاصطدام، لوح تقطيع بعلامات متدرجة، حجم الطعام سهل القطع، صلابة أقل من سكاكين السيراميك، سكاكين الفولاذ المقاوم للصدأ، لتقليل تلف السكين؛