1. El cuchillo de cerámica es delgado, liviano, la hoja es translúcida, liviana y afilada, puede cortar pulpa fina como el papel, porque la dureza es superada solo por el diamante, por lo que tiene una gran dureza y resistencia al desgaste;
2. El mango del cuchillo está cuidadosamente diseñado según la ergonomía. No sólo considere el movimiento y la fuerza al cortar verduras, sino que también realice la curva y estabilidad de la forma del mango del cuchillo, mejore la protección del cuerpo humano en el proceso de uso;
3. Buen no metálico, para que tenga las cualidades de no oxidarse y no decolorarse, no tiene que preocuparse por las manchas residuales de agua que oxidan el cuchillo y las reacciones químicas con los alimentos;
4. El cuchillo de cerámica puede ser resistente a una variedad de ácidos y sustancias orgánicas alcalinas, sin mencionar las frutas y verduras en la corrosión ácida y del aceite, es el cuchillo ideal para la salud ambiental;
5. Tabla de cortar con esquinas redondeadas para evitar daños por colisión, tabla de cortar con marcas graduadas, tamaño de los alimentos fácil de cortar, dureza inferior a la de los cuchillos de cerámica, cuchillos de acero inoxidable, para reducir el daño al cuchillo;