1.セラミックナイフはスリムで軽量で、刃は半透明で軽くて鋭利で、紙のように薄いパルプを切り出すことができます。硬度はダイヤモンドに次ぐため、強い硬度と耐摩耗性を備えています。
2.ナイフのハンドルは人間工学に基づいて慎重に設計されています。野菜を切るときの動きと強度を考慮するだけでなく、ナイフハンドルの形状の曲線と安定性を実現し、使用過程における人体の保護を向上させます。
3. 非金属性に優れているため、錆びず、変色しないという特性があり、水の汚れが残ってナイフを錆びさせたり、食品との化学反応を心配する必要がありません。
4.セラミックナイフは、果物や野菜の酸や油の腐食はもちろん、さまざまな酸やアルカリ有機物質に耐性があり、理想的な環境健康ナイフです。
5.まな板の角は丸みを帯びており、衝突による損傷を防ぎます。まな板には段階的なマーキングが付いています。食品のサイズは切りやすく、硬度はセラミックナイフやステンレス鋼のナイフよりも低く、ナイフへの損傷を軽減します。