1. Badan pisau adalah ringan dan telus, berat pisau hanya separuh daripada berat pisau logam yang serupa, dalam proses penggunaan akan menjadi lebih santai dan licin;
2. Pemegang direka dengan teliti mengikut ergonomik, yang bukan sahaja mengambil kira pergerakan dan kekuatan semasa memotong sayur-sayuran, tetapi juga menyedari kelengkungan dan kestabilan bentuk pemegang, yang meningkatkan perlindungan tubuh manusia dalam proses daripada menggunakan;
3. seramik ketepatan, kualiti yang sukar. Sifat bukan logam yang baik, supaya ia mempunyai ciri-ciri tidak berkarat dan tidak berubah warna;
4. Pisau seramik boleh tahan kepada pelbagai asid dan bahan organik alkali, lebih banyak tidak akan terhakis oleh buah-buahan dan sayur-sayuran dalam asid dan minyak, adalah pisau kesihatan alam sekitar yang ideal;