1, изготовлен из полностью плотного материала, без образования пустот, без запаха или металлического привкуса, сохраняя при этом пищевые питательные вещества;
2, хороший неметаллический материал, не ржавеющий и не меняющий цвет, не нужно беспокоиться об остаточных пятнах воды, которые могут сделать нож ржавым и химической реакции с пищей;
3, керамический нож может быть устойчив к различным кислотам и щелочам, органическим веществам, не говоря уже о фруктах и овощах, подверженных кислотной и масляной коррозии, является идеальным ножом для здоровья окружающей среды;
4, имеет острое лезвие, может вырезать целлюлозу толщиной с бумагу, поскольку твердость уступает только алмазу, поэтому он обладает высокой твердостью и износостойкостью;