มีดเซรามิกที่มีความแม่นยำ

1 ทำจากวัสดุที่มีความหนาแน่นสูง ไม่มีช่องว่างเกิดขึ้น ไม่มีกลิ่นหรือรสโลหะ ในขณะที่ล็อคสารอาหาร
2 ดีไม่ใช่โลหะเพื่อให้มีคุณสมบัติไม่เป็นสนิมและไม่เปลี่ยนสีไม่ต้องกังวลกับคราบน้ำที่ตกค้างเพื่อทำให้มีดเป็นสนิมและปฏิกิริยาทางเคมีกับอาหาร
3 มีดเซรามิกสามารถทนต่อกรดและสารอินทรีย์ด่างหลายชนิด ไม่ต้องพูดถึงการกัดกร่อนของกรดและน้ำมันในผักและผลไม้ เป็นมีดเพื่อสุขภาพสิ่งแวดล้อมที่เหมาะ
4 มีใบมีดคม สามารถตัดเยื่อกระดาษบาง ๆ ออกได้ เนื่องจากความแข็งเป็นอันดับสองรองจากเพชร จึงมีความแข็งสูงและทนทานต่อการสึกหรอ