1, tamamen yoğun malzeme ateşlemesinden yapılmıştır, gıda besinlerini kilitlerken boşluk oluşmaz, koku veya metalik tat oluşmaz;
2, iyi metalik olmayan, böylece paslanmayan ve renk solmayan niteliklere sahiptir, bıçağın paslanmasına ve gıda ile kimyasal reaksiyona girmesine neden olan artık su lekeleri konusunda endişelenmenize gerek yoktur;
3, seramik bıçak çeşitli asit ve alkali organik maddelere karşı dayanıklı olabilir, asit ve yağ korozyonundaki meyve ve sebzelerden bahsetmeye bile gerek yok, ideal çevre sağlığı bıçağıdır;
4, keskin bir bıçağa sahiptir, kağıt inceliğinde hamuru kesebilir, çünkü sertlik yalnızca elmastan sonra ikincidir, bu nedenle güçlü bir sertliğe ve aşınma direncine sahiptir;