Tất cả chúng ta đều nhận thấy rằng con dao thép thông thường sau một thời gian sẽ xuất hiện cùn và các hiện tượng khác, do đó không chỉ cắt được thứ gì đó bất tiện mà còn phải mài thường xuyên mà dao gốm còn có khả năng chống mài mòn, vậy nó còn có những đặc điểm gì khác?Chúng ta hãy cùng nhau xem xét.
Dao gốm có các đặc điểm sau:
Đầu tiên, độ sắc nét cao
Là một con dao, độ sắc nét là điều cần thiết, và dao gốm đã được biết đến với độ sắc bén, đặc biệt bởi độ sắc bén của dao gốm gấp hơn mười lần so với dao thép thông thường, nó có thể được cắt ra như những lát thịt mỏng như tờ giấy, nhưng cũng có thể cắt được. có thể đối phó với cà chua sẽ không bị hết nước, thịt cắt sẽ không phá hủy kết cấu của cảm giác thích thú khi làm việc rất chăm chỉ và tiết kiệm năng lượng.
Thứ hai, với tác dụng kháng khuẩn
Những con dao thông thường trong trường hợp bạn không thể nhìn thấy thực sự có rất nhiều mao mạch vi khuẩn ẩn náu, những mao mạch này sẽ dẫn đến sự phá hủy chất dinh dưỡng thực phẩm của chúng ta, nhưng cũng gây ra thiệt hại thứ cấp cho nó, và bề mặt của dao gốm Lee dày đặc , sẽ không lưu trữ bất kỳ vi khuẩn nào, nó cũng có lớp bề mặt kháng khuẩn, bạn có thể loại bỏ tất cả các loại vi khuẩn xâm nhập, nhưng cũng sẽ không bị ăn mòn bởi nhiều loại axit, kiềm và các chất hữu cơ khác.
Thứ ba, với tác dụng chống oxy hóa
Việc sử dụng dao thông thường để xử lý nguyên liệu sẽ xảy ra hiện tượng hư hỏng dinh dưỡng và oxy hóa, nguyên nhân là do dao thông thường phá hủy lớp bề mặt dinh dưỡng của chính thực phẩm và do độ sắc bén của dao gốm cộng với tác dụng kháng khuẩn. Đồng thời, có tác dụng chống oxy hóa, việc sử dụng dao gốm để cắt nguyên liệu không những không bị oxy hóa mà còn giữ được dinh dưỡng toàn diện hơn.
Nhẹ
Dao gốm có trọng lượng cũng hoàn toàn tốt hơn dao thép thông thường, so với dao thép nặng, dao gốm có thể được mô tả là nhẹ, dao thép sử dụng lâu dài sẽ gây áp lực lên cổ tay, dẫn đến đau nhức và bởi thiết kế nhẹ của dao gốm để loại bỏ hiện tượng này, đặc biệt thích hợp cho phụ nữ sử dụng.
Thứ năm, hình dáng tinh tế
Dao thép nói chung là sắt cộng với tay cầm, trông rất nặng và không có tính thẩm mỹ để nói, nhưng dao gốm thì rất khác, nhỏ gọn đẹp mắt, chưa kể bề mặt dao gốm của Lee mịn như ngọc bích, tay cầm rất chắc chắn. cũng được điều chỉnh đặc biệt để phù hợp với công thái học của thiết kế, cầm thoải mái hơn, dù là quà tặng hay cất giữ đều không kém phần ấn tượng.
Thời gian đăng: 29-02-2024