Dao gốm chính xác

1, được làm bằng vật liệu nung hoàn toàn dày đặc, không tạo ra khoảng trống, không có mùi hoặc vị kim loại, đồng thời khóa các chất dinh dưỡng thực phẩm;
2, phi kim loại tốt nên có đặc tính không rỉ sét và không đổi màu, không phải lo lắng về vết nước còn sót lại khiến dao bị gỉ và phản ứng hóa học với thực phẩm;
3, dao gốm có thể chống lại nhiều loại chất hữu cơ axit và kiềm, chưa kể trái cây và rau quả trong sự ăn mòn của axit và dầu, là con dao lý tưởng cho sức khỏe môi trường;
4, có lưỡi dao sắc bén, có thể cắt bột giấy mỏng, vì độ cứng chỉ đứng sau kim cương nên có độ cứng cao và chống mài mòn;